アーカイブ：2017年

• 
  • 2017/12/10
  • レシピ, 美容・健康のコラム

  ほっこりおいしい！ 新米と里芋の炊き込みごはん

  こんにちは。タマコチの店長・ミナです。すっかり冬めいてきましたね。 今回の食材は「里芋」です。里で採れるからその名が付き、中国から縄文時代に渡ってきたといわれる歴史ある野菜です。 主成分はでんぷん質で、カリウムがいも…
• 
  • 2017/12/10
  • 生活のコラム, 連載

  けんこーかぞく・第15回

  …
• 
  • 2017/12/10
  • 生活のコラム, 防災

  川越市とふじみ野市の水害に学ぶ 避難のタイミングどう見きわめる？

  平成29年10月22日（日）からの大雨で、隣接する川越市とふじみ野市で大規模な水害があったことをご存じですか？ 両市で８００軒以上が浸水したにもかかわらず、総選挙の真っ最中だったためかほとんど報道されませんでし…
• 
  • 2017/11/10
  • レシピ, 美容・健康のコラム

  食感も多彩に楽しめる かぼちゃのおいしい食べ方

  こんにちは。タマコチの店長・ミナです。寒くなりはじめ、ほくほくしたものがおいしい季節になってきました。 今回の食材は「かぼちゃ」です。じつは、数ある野菜の中でも栄養価がトップクラスだといわれています。 栄養素としては…
• 
  • 2017/11/10
  • 生活のコラム, 連載

  けんこーかぞく・第14回

  …
• 
  • 2017/11/10
  • 生活のコラム, 防災

  東日本大震災の経験から 開発されたハイブリッド発電機

  瓦礫の山となった吉里吉里海岸 東日本大震災の津波で町内のほぼ全域が壊滅した大槌町では、町長をはじめ１２３３人の方が亡くなりました。 吉里吉里海岸のすぐそばで金属加工業を営んでいた山岸産業では、社員16人が高台に避難し…
• 
  • 2017/10/10
  • レシピ, 美容・健康のコラム

  食感も多彩に楽しめる れんこんのおいしい食べ方

  こんにちは。タマコチの店長・ミナです。 当店では毎週土曜日の８時〜11時まで、お店の前で地場産野菜を取り揃えた「野菜の朝市」を開催しています。 その野菜を使い日々のランチを作っているのですが、最近、れんこんをたくさん…
• 
  • 2017/10/10
  • 生活のコラム, 連載

  けんこーかぞく・第13回

  …
• 
  • 2017/10/10
  • 生活のコラム, 防災

  市役所が水没 茨城県常総市の堤防決壊

  決壊が修復された堤防と、傾いた家 みなさんは記憶に残っているでしょうか。 平成27年９月10日、午後０時５０分に常総市北部の鬼怒川が決壊しました。 付近の住民は必死に市役所や消防に電話しましたが、市では避難勧告を出…
• 
  • 2017/9/10
  • レシピ, 美容・健康のコラム

  お弁当に、ご飯のお共に、おススメ、ゴーヤのつくだ煮

  こんにちは。タマコチの店長・ミナです。 今回の食材は「苦瓜」です。 沖縄ではゴーヤと呼ばれていますね。 ゴーヤといえば、沖縄の野菜というイメージが強いのですが、最近は家庭菜園でも気軽に作れる野菜として、すっかりおな…